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食品添加剂将要实行市场准入 以确保食品安全

2006-01-16

 

 

备受关注“苏丹红事件”,使得人们对由食品添加剂所引发的食品安全问题格外重视。从正在济南举行的“食品质量安全与质量管理高层论坛”上获悉,我国将对食品添加剂实行市场准入,以确保食品质量安全。


国家质检总局监督司司长纪正昆介绍,近几个月来,我国连续发生苏丹红、丙烯酰胺、对位红等事件,引起人们对食品添加剂前所未有的重视。作为用于制作皮鞋、蜡烛等工业品的化工染料,苏丹红是绝对不允许用于食品加工的。而在当前的我国食品加工业,使用非食品原料加工食品,滥用添加剂甚至非法使用工业原料生产加工食品的问题最为严重。同时,农兽药残留、重金属超标等化学污染问题也很严重,食品标识标注不规范现象最为普遍,严重侵害了消费者的知情权。而伴随食品新技术的产生,如转基因技术、植物生长促进剂等化工、生物技术的应用,也带来很多未知的安全隐患,直接威胁百姓的身体健康和生命安全。


据了解,为进一步加强食品质量安全监管,国家质检总局将全面实施食品安全区域监管责任制,强化对食品生产加工企业的整顿和对小企业的监管。为尽量避免由滥用添加剂引发食品安全隐患,我国将对食品添加剂实行市场准入,同时要求食品加工企业必须建立购买和食用食品添加剂的台账,并定期向质检部门备案。而从今年71日起,我国将对肉制品等10种食品开展取证查处,届时将对包括小麦粉、食用植物油、白酒、婴幼儿配方乳粉等17类产品开展无证查处,对未获得生产许可证的企业将不得生产销售上述产品。

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